BOLO INTEGRAL DE GRANOLA

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de granola

3 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de chá de açúcar mascavo

1 ½ xícara de leite

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Canela em pó

Modo de fazer:

Levar a batedeira o açúcar, a manteiga, as gemas e o sal. Bater bem. Acrescentar, aos poucos e alternando, o leite, a farinha e a granola. Misturar bem. Acrescentar o fermento. Bater as claras em neve e misturar a massa do bolo.

Untar uma forma, colocar a massa e polvilhar por cima canela a gosto. Levar ao forno preaquecido por, aproximadamente, 25 minutos em temperatura média.