TORTA SALGADA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Ingredientes:

Este recheio é de legumes variados

3 ovos

1 xícara de chá de água

1/4 xícara de chá de óleo

1/4 xícara de chá de azeite de oliva

1 dente de alho grande (opcional)

1 xícara de chá de farinha de arroz

1 colher de sopa cheia de amido de milho

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento químico

Sugestão de recheio:

1 lata de atum conservado em água

1 cenoura grande ralada

1/4 xícara de chá de azeitonas picadas

orégano para polvilhar

Modo de preparo:

Este recheio é de espinafre

Misturar o recheio em uma vasilha e reservar.

Bater todos os ingredientes da massa (menos o fermento) no liquidificador. Quando estiver homogêneo, acrescentar o fermento e bater mais uma vez apenas para misturar.

Despejar a massa (que fica bem líquida mesmo) em cima do recheio e misturar bem. Colocar em uma forma untada com óleo e levar ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Fazer o teste do palito.

Receita do site O diário de receitas sem lactose

Receita da Claudia Marcelino