TORTA TRUFADA

Ingredientes:

200g de biscoito de maisena

100g de manteiga derretida

2 claras

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

½ xícara de leite ninho

300g de chocolate meio amargo

200g de creme de leite aquecido

Modo de preparo:

No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa. Ainda no processador, adicionar a manteiga derretida e agregar as duas claras.

Dispor em uma forma redonda de fundo removível e assar em forno 180 graus por 10 minutos. Reservar para esfriar.

Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo. Reservar para esfriar.

Dispor 150g de chocolate meio amargo picado em uma tigela e derramar o creme de leite aquecido. Misturar até o chocolate derreter. Levar para a refrigeração por 30 minutos.

Dispor colheradas do creme de chocolate sobre a massa de biscoito.

Dispor a mistura de leite condensado por cima.

Ralar  o restante de chocolate picado para decorar.

Levar para a refrigeração por 2 horas.

Receita do site Tastemade