Ingredientes
1 maço de folhas de espinafre picadas
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 claras
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de aveia em flocos finos
1 colher de café de fermento em pó
Sal a gosto
Modo de fazer
Aquecer bem uma frigideira e refogar a cebola e o
alho no azeite. Juntar o espinafre e refogar até murchar e secar a água do
fundo da frigideira. Deixar esfriar. Transferir para uma tigela, acrescentar o
restante dos ingredientes e misturar bem. Dividir a massa em 15 porções iguais
e achatar como um hambúrguer. Aquecer uma frigideira antiaderente e grelhar os
bolinhos dos dois lados até dourar. Servir em seguida.
Receita do site Boa Forma
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