CACHORRINHO CASEIRO

Ingredientes:

2 colheres de sopa de açúcar

½ colher de sopa de sal

½ kg de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento biológico seco

100grs de manteiga

2 ovos

aproximadamente 1 copo de água morna

Salsicha

Gema de ovo para pincelar

Modo de preparo:

Misturar o açúcar, o sal, a manteiga, a farinha e o fermento. Juntar a água morna, aos poucos e misturar bem. Fazer bolinhas e rechear com as salsichas. Fechar bem. Deixar descansar bem para crescer. Por cima, pincelar as gemas.

Levar ao forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 20 minutos.

Rendimento: 20 pãezinhos médios

Receita de totosinho da Imara

PATE DE QUEIJO MINAS

Ingredientes:

 

2 xícaras de queijo minas picado

6 azeitonas sem caroço

1 colher de sopa de azeite de oliva

½ xícara de chá de leite

Sal a gosto

1 colher de sopa de salsa picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

Modo de preparo:

Bater, no liquidificador, os 5 primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea. Colocar esse creme num recipiente e misturar a salsinha com a cebolinha picada.

PS: Pode ser temperada com cebola e alho secos.

Receita do site Pitacos Culinários

TORTA DE QUEIJO E PRESUNTO

Ingredientes:

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de amido de milho

1 xícara de chá de queijo ralado

2 colheres de sopa de requeijão

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

150g de presunto fatiado

150g de queijo fatiado

2 tomates cortados em rodelas

Sal, azeite e orégano a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bater o óleo, o leite, a farinha, o amido de milho, o queijo ralado, o requeijão, os ovos, o sal e o fermento. Colocar a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada. Por cima, distribuir o presunto, o queijo e as rodelas de tomate. Salpicar o sal, o orégano e regar com o azeite. Levar ao forno, preaquecido, a 220 C e assar por 35 minutos ou ate dourar.

Dica:

Para melhor funcionamento do liquidificador, colocar primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos, de preferência picados ou ralados.

Receita do site M de Mulher

SALADA COLORIDA DE LENTILHA

Ingredientes

- 180 gramas de lentilha

- ½ pimentão vermelho picado

- ½ pimentão verde picado

- ½ pimentão amarelo picado

- 1 cebola pequena picada

- 1 dente de alho picado

- 150 gramas de nozes picadas

- sal a gosto

- azeitonas verdes picadas sem caroço

- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem

- pimenta do reino a gosto

- 1 tomate grande picado sem semente

Modo de fazer

Colocar a lentilha na panela de pressão com o alho e o sal. Quando ferver desligar o fogo e deixar a panela tampada por 30 minutos ou até a lentilha ficar macia. Reservar.

Colocar o azeite em uma frigideira e refogar a cebola e os pimentões. Acrescentar a pimenta, a azeitona o tomate e as nozes. Escorrer a lentilha e juntar todos os ingredientes com a lentilha. Levar a geladeira.

Dicas:

Se preferir pode adicionar salsa picada depois que a lentilha estiver pronta.

Receita do site Mundo das Tribos

GOTAS DE NATAL

Ingredientes:

Chocolate meio amargo

Nozes, castanhas e amêndoas

Folha de papel manteiga

Modo de preparo:

Derreter o chocolate no microondas. Colocar de 30 em 30 segundos em potência alta para não queimar, mexendo em todos os intervalos.

Colocar pequenas colheradas do chocolate derretido sobre o papel manteiga. Decorar com as nozes, castanhas e amêndoas. Se precisar, levar a geladeira para endurecer o chocolate.

Acompanha muito bem um cafezinho!