Ingredientes:
2 ovos inteiros
150g de manteiga sem sal
½ xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de mel de abelha
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
100 ml de leite
1 colher de sopa de fermento
Para a cobertura:
90g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Bater os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo. Acrescentar a farinha alternando com o leite, em seguida o mel e o chocolate batendo até que a massa fique lisa e homogênea. Após, acrescentar o fermento e mexer com auxilio de uma espátula. Levar ao forno preaquecido a 180°C em forma devidamente untada por 35 minutos.
Para a cobertura, derreter o chocolate em banho maria ou no microondas. Com o bolo desenformado e frio, espalhar a cobertura.
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