CREME DE LIMÃO SICILIANO NO MICROONDAS

Muito bom para comer com iogurte!

Ingredientes:

200g de açúcar

3 ovos

raspas e suco de 3 limões sicilianos

Modo de preparo:

Bater o açúcar com os ovos em um bowl e com o auxílio de um fouet. Colocar o suco e as raspas de limão. Bater novamente. Levar para cozinhar no microondas por aproximadamente 6 minutos em potência máxima, lembrando que a cada 1 minuto é necessário tirar do microondas e misturar com uma espátula. Depois de se obter um creme espesso e esfriar, colocar em um pote de vidro e manter na geladeira por até 7 dias.

Receita do Dia Dia

http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/receitas/22754/creme-de-limao-siciliano-de-microondas.html

CALDA DE MAÇÃ

Adicionei Goji berry no meu! Fica ótimo no iogurte!!!

Ingredientes:

1 maçã

1 colher de sobremesa de mel

1 pitada de canela

Modo de preparo:

Picar a maçã, acrescentar o mel e a canela. Levar ao microondas por 5 minutos na potência alta, coberto com um filme plástico (fazer alguns furos para sair o vapor).

OBS: Não fica muito líquida, fica mais maçã cozida.

Receita de Cozinha Bach

BRIGADEIRO DE MICRO-ONDAS

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

Num recipiente refratário bem grande, pode ser um bowl de vidro ou de porcelana, colocar todos os ingredientes e misturar com uma colher.

É muito importante que o refratário seja grande e alto, pois a massa aumenta em volume até cinco vezes enquanto assa no micro-ondas.

Além de derramar, se a tigela for pequena, você poderá se queimar ao retirá-la do forno.

Levar o recipiente ao micro-ondas e deixar cozinhar por dois minutos em potência alta.

Retirar, com cuidado para não se queimar, e misturar vigorosamente.

A partir desse ponto, levar ao micro-ondas de um em um minuto, três vezes.

Mexer bem entre cada rodada.

No total são cinco minutos, contanto os dois minutos iniciais.

Depois dos cinco minutos, levar ao micro-ondas por mais 30 segundos.

A massa ficará com uma aparência talhada, mas é só mexer vigorosamente com a colher que ela fica bem lisinha.

Caso ainda não esteja no ponto desejado, colocar mais uma vez no micro-ondas, por 30 segundos.

Mexer bem e deixar esfriar.

Se quiser para comer de colher, deixar um minuto a menos.

Receita da Rita Lobo

ANTEPASTO DE BERINJELA NO MICROONDAS

Ingredientes:

1 berinjela média

1 cebola pequena

1 tomate pequeno

½ cenoura

½ pimentão verde

Orégano

Sal

Pimenta

Modo de preparo:

Picar a berinjela em quadradinhos pequenos e deixar por 20 minutos de molho na água com vinagre. depois deste tempo, descartar a água.

Picar, em quadradinhos também, a cebola, o tomate, o pimentão e a cenoura.

Em um refratário, colocar todos os ingredientes, tampar com filme plástico e levar ao microondas por 5 minutos em potência alta. Misturar, tampar novamente e levar ao microondas por mais 3 minutos. Misturar tudo novamente, acrescentar azeite de oliva a gosto e levar ao microondas por mais 2 minutos. Está pronto.

SALSICHÃO CASEIRO

Ingredientes:

250g de peito de frango sem osso cortado em pedaços médios

100g de bacon cortado em pedaços bem pequenos

150g de presunto picado

sal, pimenta-do-reino e sálvia picada a gosto

Modo de preparo:

Num processador colocar o peito de frango sem osso cortado em pedaços médios, o bacon cortado em pedaços bem pequenos, o presunto picado, sal, pimenta-do-reino e sálvia picada a gosto e bater até formar uma pasta.

Transferir a pasta para um filme plástico, formando um rolinho, enrolar e fechar bem as pontas do filme.

Levar ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos. Retirar do micro-ondas e deixar esfriar. Descartar o filme plástico. Passar em uma frigideira antiaderente para dourar. Cortar o salsichão em fatias e servir em seguida.

OBS:

Se quiser variar os sabores incorporar nesta receita, depois que processou:

pimentas picadas a gosto

cenoura picadinha

pimentão vermelho

picles

100 g de queijo minas padrão cortado em cubos pequenos ou outro queijo

Rendimento: 2 unidades de 200g

Receita do programa Mais Você