TORTA FROZEN

Ingredientes:

300g de biscoito Maria de chocolate

120g de margarina levemente derretida

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de trigo

700g de nata (creme de leite fresco) levado previamente ao freezer

1 lata de leite condensado

1 pacote de biscoito recheado

1 caixa de creme de leite

2 xícaras de açúcar

Nozes picadas para decorar

Chocolate com caramelo picado para decorar

Modo de preparo:

Bater no processador o biscoito Maria até virar uma farinha. Acrescentar a manteiga derretida e misturar um pouco. Acrescentar o ovo e a farinha, aos poucos e misturar até ficar uma massa homogênea.

Em uma forma de aro removível, forrar o fundo e as laterais bem fina. Levar ao forno por 10 minutos em 200C. Deixar esfriar.

Na batedeira, bater levemente a nata. Acrescentar o leite condensado em fio e bater até formar um creme. Misturar bem os biscoitos picados. Colocar esta mistura sobre a massa. Levar ao freezer por 3 horas.

Em uma panela, colocar o açúcar e deixar virar um caramelo. Não mexer muito. Quando atingir o ponto, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Misturar bem. Colocar este caramelo sobre a torta e levar ao freezer por 8 horas.

Desenformar quando for servir e decorar com as nozes, o chocolate e os morangos.

Receita do site Anonymus Gourmet