FRANGO DOS DEUSES

Ingredientes

800g de coxa e sobre coxa de frango picados

3 copos de requeijão

1 cebola picada

2 tomates picados

1 pimentão picado

1 molho de espinafre

Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Refogar o frango com o azeite em uma frigideira. Colocar sal e em seguida a cebola, o tomate, o espinafre e o pimentão. Misturar bem. Deixar cozinhar um pouco.

Forrar o fundo de um refratário com um copo de requeijão. Colocar o refogado e cobrir com os outros copos de requeijão.

Levar ao forno por 30 minutos. Servir com arroz.

Receita do Anonymus Gourmet

BACALHAU GOMES DE SÁ

Ingredientes

 

1 pimentão verde cortado em rodelas

1 cebola cortada em rodelas

1 tomate grande cortado em rodelas

3 ovo cozidos e cortados em rodelas

1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado

1 pimentão vermelho cortado em rodelas

1 pimentão amarelo cortado em rodelas

Azeitona a gosto

8 batata medias cozidas com sal e fatiadas

Tempero verde a gosto

Manjericão a gosto

Tempero para peixe a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite de oliva extra virgem no fundo e em cada camada

Modo de preparo

Cozinhar as batatas, cortar em fatias e reservar. Refogar o bacalhau já desfiado e dessalgado.

Colocar um fio de azeite de oliva em um refratário. Montar o prato em camadas, intercalando o bacalhau com os demais ingredientes. Não esquecer do fio de azeite a cada camada. Finalizar com a camada de vegetais, ovo e decorar com azeitonas a gosto.

Levar ao forno, coberto com papel alumínio, por 30 min a uma temperatura de 180 graus.

Receita de Imara Porto Alegre

BOLINHO DE ESPINAFRE E AVEIA

Ingredientes

1 maço de folhas de espinafre picadas

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2 claras

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de azeite

1 xícara de chá de aveia em flocos finos

1 colher de café de fermento em pó

Sal a gosto

Modo de fazer

Aquecer bem uma frigideira e refogar a cebola e o alho no azeite. Juntar o espinafre e refogar até murchar e secar a água do fundo da frigideira. Deixar esfriar. Transferir para uma tigela, acrescentar o restante dos ingredientes e misturar bem. Dividir a massa em 15 porções iguais e achatar como um hambúrguer. Aquecer uma frigideira antiaderente e grelhar os bolinhos dos dois lados até dourar. Servir em seguida.

Receita do site Boa Forma