CREME DE CHOCOLATE COM PÃO

Ingredientes

1 pão francês cortado em pedaços

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

6 colheres (sopa) de açúcar

½ litro de leite

1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Em uma panela colocar o  pão francês cortado em pedaços, o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a margarina e levar ao fogo médio até dissolver o pão e formar um creme grosso (aproximadamente 10 minutos). Desligar o fogo.

Transferir a mistura para um liquidificador e bater bem até formar um creme homogêneo. Desligar o liquidificador e colocar esta mistura de chocolate em taças e levar à geladeira por +/- 2 horas. Na hora de servir, salpicar alguns croutons doces.

Receita de site Mais Você

BISCOITO SALGADO DE AZEITE, PÁPRICA E PIMENTA

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

100 ml de água

1 e 1/2 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de páprica doce (pode ser da picante)

1/2 colher de chá de sal

2 pitadas de pimenta do reino

Sal grosso para polvilhar

Azeite para pincelar

Modo de preparo:

Em um recipiente, misturar todos os ingredientes menos o sal grosso. Fazer isso com a ajuda de uma colher e depois amassar com as mãos. Levar a massa a uma superfície e sovar para ficar homogêneo - você pode também usar a batedeira para bater, com o gancho de massa. Colocar a bola de massa de volta no recipiente, cobrir com filme plástico e levar à geladeira por 1 hora. Passado esse tempo, retirar a massa da geladeira e dividir em bolinhas do tamanho de uma noz. Em superfície enfarinhada, esticar com um rolo de massa o mais fino que conseguir. Cortar do tamanho desejado. Colocar os biscoitos em assadeira forrada com papel manteiga, pincelar cada um com bastante azeite, polvilhar sal grosso e leve a forno médio preaquecido por 7 a 10 minutos, até dourar.

Rendimento: 270gr de biscoitos

Receita do site Casa, Coisas e Sabores

TORTA BRASÍLIA

Ingredientes:

Nesta torta usei merengue pronto

130g de biscoito de leite

100g de manteiga sem sal derretida

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de suco de limão

2 claras

6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Bater as bolachas, aos poucos, no liquidificador até ficar uma farofa fina. Acrescentar a manteiga derretida e misturar bem até a bolacha ficar úmida. Moldar o fundo e um pouco das laterais de uma forma com fundo removível com esta farofa. Levar ao forno baixo por aproximadamente 10 minutos para dourar.

Misturar o leite condensado com o suco de limão. Colocar esta mistura sobre a massa que saiu do forno.

Bater as claras em neve bem firme. Sem desligar a batedeira, ir acrescentando, aos poucos, o açúcar até formar um merengue bem firme. Espalhar este merengue em cima do leite condensado. Fazer bicos com o auxilio de um garfo.

Levar ao forno em temperatura baixa até o merengue dourar. Levar a geladeira. Consumir bem gelada.