CREME DE LIMÃO SICILIANO NO MICROONDAS

Muito bom para comer com iogurte!

Ingredientes:

200g de açúcar

3 ovos

raspas e suco de 3 limões sicilianos

Modo de preparo:

Bater o açúcar com os ovos em um bowl e com o auxílio de um fouet. Colocar o suco e as raspas de limão. Bater novamente. Levar para cozinhar no microondas por aproximadamente 6 minutos em potência máxima, lembrando que a cada 1 minuto é necessário tirar do microondas e misturar com uma espátula. Depois de se obter um creme espesso e esfriar, colocar em um pote de vidro e manter na geladeira por até 7 dias.

Receita do Dia Dia

http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/receitas/22754/creme-de-limao-siciliano-de-microondas.html

CALDA DE MAÇÃ

Adicionei Goji berry no meu! Fica ótimo no iogurte!!!

Ingredientes:

1 maçã

1 colher de sobremesa de mel

1 pitada de canela

Modo de preparo:

Picar a maçã, acrescentar o mel e a canela. Levar ao microondas por 5 minutos na potência alta, coberto com um filme plástico (fazer alguns furos para sair o vapor).

OBS: Não fica muito líquida, fica mais maçã cozida.

Receita de Cozinha Bach

ALMÔNDEGAS DE ATUM

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

2 latas de atum  em pedaços em óleo

4 colheres de sopa de aveia em flocos finos

1 ovo

1 colher de sopa de cheiro-verde picado

1 colher de chá de sal

pimenta-do-reino a gosto

molho de tomate

Modo de preparo:

Pré-aquecer o forno em temperatura alta (200°C). Untar uma assadeira e reservar.

Escorrer o atum.

Em uma panela, aquecer em fogo médio o azeite, e refogar a cebola e o alho. Reservar.

Em uma tigela, colocar o atum escorrido, a aveia, o ovo, o cheiro-verde, o refogado de cebola e o alho, e temperar com o sal e a pimenta. Misturar bem até formar uma massa homogênea.

Dividir a massa em 20/25 porções e modelar em formato de bolinhas. Colocar na assadeira reservada.

Levar ao forno preaquecido por 15 minutos ou até dourar levemente. Retirar do forno e acrescentar as almôndegas ao molho de tomate. Cozinhar por 5 minutos e servir em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Receita do Atum Coqueiro

http://www.coqueiro.com.br/receitas/atum/almondegas-de-atum-com-aveia/