WAFFLE DE QUEIJO

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa de óleo

6 colheres de sopa leite

6 colheres de sopa de parmesão ralado

6 colheres de sopa de polvilho doce

2 pitada generosas de sal

Modo de preparo:

Colocar a massa no maquina de fazer waffle ou na sanduicheira e deixar dourar (demora um pouco mais do que o pão comum).

Rendimento: Na sanduicheira, 4 unidades finas e retangulares ou 4 waffle.

Receita do site Panelaterapia

BARRINHA DE GRANOLA

Ingredientes:

350g de granola

Coco seco, frutas secas, passas de uva, damasco...(opcional)

3 colheres de sopa de manteiga

100mls de mel

100g de açúcar mascavo

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Em um recipiente, misturar a granola com as frutas secas.

Em uma panela, colocar a manteiga, o mel, o açúcar e o sal. Misturar e deixar ferver.

Misturar essa calda com a mistura da granola.

Colocar em uma forma untada e com papel manteiga. Pressionar bem.

Levar ao forno pré aquecido em 200 C por, aproximadamente, 15 minutos.

Cortar ainda quente pois fica mais fácil.

OBS: O meu papel manteiga grudou na barrinha. Tirei passando um pouco de água nele.

Rendimento: Aproximadamente 18 barrinhas de 25g

Receita do site Intervalo na cozinha

FRANGO COM PESTO E QUEIJO

Ingredientes:

1 filé de peito de frango

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

50g de pesto em pasta

40g de queijo

40g de parmesão

50g de farinha de pão

1 ovo batido

Modo de preparo:

Abrir o filé de frango para que fique maior e mais fino. Se necessário usar um martelo de bife. Temperar com sal e pimenta.

Passar o pesto, dispor o queijo e fechar o peito com auxílio de palitos.

Em uma tigela, misturar queijo parmesão com a farinha de pão.

Passar o frango no ovo e depois na mistura de parmesão com farinha de pão.

Dispor em uma forma refratária e levar ao forno 180 graus por 20 minutos ou até que o frango fique cozido.

Receita do site Tastemade

MOLHO PESTO EM PASTA

Ingredientes:

1 xícara de chá folhas de manjericão frescas

½  xícara de chá amendoim (opcional)

½ xícara de chá queijo parmesão ralado

½ colher de chá pimenta do reino

1 dente de alho

½ colher de chá sal

75 ml de azeite de oliva

Modo de preparo:

Levar todos os ingredientes ao processador de alimentos ou liquidificador e bater até virar um creme.

Rendimento: 120g

Receita baseada na do site Doce Dieta