Ingredientes:
1 maço de espinafre
1 ovo
1/2 xícara(chá) de leite desnatado
1 colher(sobremesa) de queijo ralado
¾ de xícara de farinha de trigo
1 colher(chá) de fermento em pó
1 cebola ralada
salsinha e cebolinha picadas
sal a gosto
Modo de preparo:
Refogar o espinafre com a cebola, a salsinha, a cebolinha e o sal. Deixar esfriar e juntar então o ovo, o leite, a farinha, o queijo ralado, o fermento e misturar bem. Colocar em forminhas de empadas untadas e assar até dourar (aproximadamente 25 minutos em forno pré aquecido em 180ºC).
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