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| Deixar um pouco mais dourado. Fica mais gostoso! |
Ingredientes:
300g
de tapioca pronta
1
ovo
250ml
de leite
3
colheres de chá de açúcar
2
colheres de sopa de manteiga
sal
1
gema para pincelar
Modo
de preparo:
Colocar
a tapioca em uma forma, espalhar bem com ajuda de uma colher e levar ao forno a
180ºC por 15 minutos.
Quebrar
a tapioca com a colher e reservar.
No
liquidificador colocar o ovo, leite, açúcar, sal e manteiga. Bater
bem.
Em
uma tigela, colocar a tapioca e o líquido.
Mexer
bem e deixar hidratando (aproximadamente 30 minutos).
Fazer
pãezinhos e colocar em uma forma untada e enfarinhada.
Fazer
riscos com uma faca e pincelar a gema.
Levar
ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos ou até dourar.
Ps:
caso a massa do pãozinho ficar mole demais, colocar um pouco mais de tapioca
até chegar na consistência de modelar. Ou seja, o ideal é levar um pouco mais
de tapioca ao forno, caso necessite usar na hora da massa.
Receita
do Sal de Flor
