Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de aveia
1 xícara de farinha de trigo
1 e ½ xícara de leite
2 ovos
50grs de parmesão ralado
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa de semente de linhaça
sal a gosto
Recheio:
2 xícaras de espinafre aferventado, espremido e bem
picado
2 colheres de sopa de margarina
Modo de preparo:
Refogar o espinafre na margarina, em fogo baixo, até
ficar bem sequinho. Temperar a gosto.
Untar uma forma pequena com margarina e farinha de
trigo e pré-aquecer o forno em temperatura média.
Bater todos ingredientes da massa no liquidificador,
menos a linhaça. Despejar metade da massa na forma, colocar o espinafre e o
restante da massa.
Salpicar a linhaça por cima e levar ao forno por,
aproximadamente, 35 minutos ou até ver que a torta está bem dourada.
OBS: Pode-se usar farinha de trigo integral.
Receita do site Cybercook
