Ingredientes:
1 maço de espinafre (mais ou menos um prato fundo) lavados e picados
2 ovos inteiros
1 colher de café de sal
3 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo (pode ser integral)
1 colher de sobremesa de fermento
Modo de preparo:
Misturar bem todos os ingredientes. Untar uma frigideira e colocar a mistura. Distribuir bem e tampar. Levar ao fogo baixo cuidando pra não queimar. Depois de assar um lado, virar para assa do outro lado.
Tempo de preparo: 25min
Porções: 4
